翻刻
一 杏かまほこ 一 あわびほそく
葛（くづ）ねり わたすりて
さんせう
一 とこぶし 一 いか
たうふ さんしやう
しいたけ
一 白うを 一 ごまめ
いわたけ くろまめ
ごぼうけづりて
さんせう
一 ひたしふくさ 一 あかゞい
さんせう さんせう
一 たゝきあわび 一 からざけ
わらび ごぼう
たうふ 大こん
たうふ
くろまめ
一 たうふ 一 かき
たまこ折入 こせうのこ
一 こいか 一 あさり
さんせう くこ
さんせう
一 ゆだうふ 一 なまこ
鳩（はと）みそ ふくらいり
かけて
はんへん
一 うを一盃 一 いひたこ
たうふ半分三色
すりて
山のいも 同 さんせう
くずねり
一 いりこ 一 いせゑひ少切
ふとに ごぼうけづり
くろまめ
さんせう
一 かまぼこ 一 いりこ木（こ）け切
こんにやく さんせう
さんせう
一 くもだこ 一 するめ
ごぼう こぼう
山のいも くわい
しいたけ
○精進煮（しやうじんに）物
一 あらめ 一 いはたけ
さからめ うど
大ひらめ こんにやく
かんへう さんせう
うど
さんせう